- 営業時間11:00～14:00、17:00～21:00
※うなぎが無くなり次第、営業終了 - 定休日木曜日
鰻 稲川では、厳選した養鰻場の鰻を
仕入れております。
水と餌にこだわった鰻は、
身が肉厚でボリューミーなだけではなく
旨味もたっぷりで食べ応え抜群。
関東風にふんわり蒸し焼きにして
リーズナブルな価格で提供いたします。
・水質の良さ（くさみがなく鰻本来のうまさ）
・計算された暖かな環境（脂のノリの良さ）
・こだわりのニホンウナギ
・安全品質管理にも一切妥協なしの鰻
・ISO 9001認証
・ISO 22000の食品安全管理認証
・HACCP 品質管理など
・大変厳しい検査を通過した鰻のみを使用
当店自慢のタレは、大正12年創業の老舗醤油醸造所との共同開発にて、高温で焼き上げた鰻の頭や骨をじっくり煮込んで豊かなコクを加えました。あっさりベースで鰻との相性抜群です。
炭火で焼くと、遠赤外線が表面を高温で焼き固めるので、肉汁は中に閉じ込められ、外側はパリッと焼き目がついて香ばしく、中はふんわりと焼き上がり、食べた時の幸福感がたまりません。
お米は宮城県産のササニシキを使用しています。 脂ののった鰻のかば焼きには、さっぱりとした味わいと粘りの少ないごはんとの相性が抜群です。口の中でぱらっとほぐれ、肉厚のうなぎの旨味を優しく引き立ててくれます。
通常の鰻の1.5倍の大きさの肉厚で旨味のある鰻を毎月、厳選した養鰻場から仕入、お客様に関東風にふんわり蒸し焼きにしてリーズナブルな価格で提供いたします。
特製のタレは大正12年創業の老舗醤油醸造所との共同開発にて鰻の骨を煮詰めた鰻重に合う特製タレを提供致します。
あっさりとしながら甘みと辛みが、鰻とご飯との相性抜群です。
ビールをはじめドリンク各種も取り揃えております。
もちろん、テイクアウトもございます。特別な日や、おもてなしにぜひご利用くださいませ。
| 住所 | 〒983-0045 宮城県仙台市宮城野区宮城野1丁目1-28 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:00、17:00～21:00 ※うなぎが無くなり次第、営業終了いたします。 ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 最寄り駅 | 榴ケ岡駅 |
| 駐車場 | 近隣にコインパーキングあり（駐車券の提示で、100円引き） |
| お支払方法 | ■現金 ■カード各種 ■電子マネー |
| お問い合わせ | 022-355-7941 |
